无论田家人怎么样,他们的产品,质量倒是十分不错的,不然也不会做到临溪老大的位子。
香菜长而多叶,那股香菜本身就有的香气非常浓重,张一田把它平放在砧板上,手起刀落,只听“哒哒哒哒……”的一连串密集而连贯的声音过后,刚刚的一缕香菜,此时大体还保持着原有的模样。
可是仔细一瞧,却才能看得清,那只是表面现象而已,香菜茎已然成了均匀又细碎的一毫米大小的碎沫,就连叶片也都成了一片片晶莹剔透的碎沫。
关岩只是看了一眼,嘴巴就已经大大的张着合不拢了。
“这……这刀法……简直也太……”关岩说了老半天,可也没能说出个一二来。
最主要的,还是他太过于吃惊了,张一田这刀功,简直就是顶级厨师才配拥有的,下刀速度快而节奏又有条不紊,最后刀下的菜品又能外形完整而颗粒均匀。
关岩顿时感觉一阵心慌,张一田这刀功,简直比他可要强了不知多少倍。
他回头看了一眼自己那切出来的碎沫,简直就没法和张一田相比。张一田每一刀切出来的香菜沫,基本上都保持了一毫米大小,可反观他自己的呢?
一毫米两毫米不等,而且节奏也决定没有张一田的稳定。
关岩心里默默的念叨:“还真他妈是神了呀!这小子看上去不瘟不火,想不到还真有功夫在手,这他妈就有点悬了呀……”
擦去额头的汗珠,关岩这下子更不敢离开厨房半步了,势必他要看看,张一田到底只是这刀功有能耐,还是样样都突出。
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