羽负责清洗配菜，白悦先准备锅底。
第一次腌制的腊鸡还剩下一些，全部被剁成了块，放在旁边备用。
瓦罐里的菌菇保存得不错，凑近还能闻到清香，白悦把它们提前浸泡起来，免得到时候嚼不烂。
算着时间差不多了，白悦直接往釜里倒油，加入姜片爆香。
等姜片微微萎缩，她倒入腊鸡块翻炒，等腊肉独特的香味飘出，再往釜里倒水，加入菌菇开始熬制。
等汤沸腾后，白悦撤出了一些柴火，转为小火，继续慢熬，让腊鸡和菌菇的鲜味能更好地融入汤底中。
撤出的柴火被她直接怼进了雪地里，不仅成功灭了火，还收获了几根木炭。
半小时后。
汤底的颜色转为乳白，看着就很鲜美，汤里，菌菇漂浮在上面做点缀，底下鸡块若隐若现。
“煮好啦！”，白悦开心地招呼着羽拿碗筷，“我们先喝汤再下菜。”
她先舀出两碗汤，又往碗里分别舀了几块鸡肉和菌菇，然后才开始往汤底里下菜。
只见旁边的竹盘里放着各色切好的菜，有藕片，腊肉片，红薯片，玉米、鸡血等。
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