半个月后,三小只终于不再吃霉豆腐了,不是吃腻了,而是霉豆腐卖得太红火,以至于家里头的存货全卖完了。
家里原本还有最后几块,但村长亲自上了门,说这两天没胃口想买几块霉豆腐,直接就给他们包圆了。
卖完一看,三小只傻眼了:“都卖光了?”
赵馨鼓了鼓脸颊,说:“我不吃了,留着卖钱。”
赵梦成哭笑不得:“豆腐坊那批很快就熟了,到时候多留一些在家。”
“爹,我们去帮你做霉豆腐吧。”赵椿跃跃欲试。
赵梦成索性将孩子都带到了豆腐坊。
这是之前用来做豆腐的地方,后来豆腐的生意被赵梦成分出去,但临时搭建的棚子却留下了用。
如今刘磊也得了豆腐方子回家磨豆腐卖豆腐,只有何水清还留在帮忙。
赵梦成进去的时候,何水清正在晾豆腐。
霉豆腐的制作过程比豆干复杂,新鲜的豆腐买回来后先沥干水,切成小块均匀的放在篾子里,等上七天后,豆腐上就会长出金黄色的霉菌。
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