以及红灿灿的冰镇炒红果
结合到一起,就是融合了酸甜芥辣等多种滋味之后,在舌尖形成的味觉的盛宴了。
绿油油的蓑衣黄瓜,因为它的形,以及它独特的处理手法,而将普通的凉拌黄瓜,提升到了不一般得到美味的状态。
花式的刀工,让食客们用筷子将一整根的黄瓜从一头夹起来的时候,就如同展开的宴会拉花一般的,从头至尾的绝不会断开。
黄嫩白皙的瓜瓤,因为细腻的刀工,而将上边铺满的碎碎的蒜末以及为了提鲜而浇上去的花椒麻油,吸到了一个最饱满的状态。
最后在生抽陈醋以及味极鲜的陪伴下,达到了一个最完美的……关于酸辣的平衡。
让最平凡的翠绿色,成为了搭配啤酒的最完美的下酒凉菜。
若是此时,能够就上一口炸的火候恰到好处,越嚼越香的油炸花生米,再将最后的一口啤酒大口的灌下去的时候,就会有一种汗毛直立,毛孔张开的舒畅的感觉。
这可能就是一个爷们,在劳作了一天之后,最为痛快的放松的方式了吧。
若是觉得这样的爽还不够透亮,那喜欢芥末墩的辛辣的人,自然会在胡同三样中,找寻到这一辈子的伴侣。
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