李长河疼爱地摸了摸孙女的头，“时间久了，你可能忘了，你自小身体不好，脾胃也弱，你外公建议食补，平时多运动。那年春上，你阿奶为了采你爱吃的菌子扭伤了脚，从那以后啊，你就爱动了，没事就开始在廊下跳转。”
“后来省歌舞团的韩老师过来挑苗子，走遍了整个凤山县都没有选种满意的，却在街头戏台前一眼就相中了蹦跳的你。”
“不是因为我长得好看吗？”李蔓看了眼跳远的小金花，跟老爷子往院里走道。
“咱云南好看的姑娘多了，可不只你一个，”老爷子笑道，“韩老师说你浑身充满了灵气儿，天生的舞者……”可惜，当年也不知道杨玉莲跟小蔓儿说了什么，小丫头说什么也不愿去学舞了，倒是有些对不住来回奔走劝说的韩老师。
“明儿我多买条火腿，再让你阿奶给你装点菌子，回头你给韩老师寄去。”
李蔓点点头，跟在老爷子身后上了楼。
赵金凤听着动静，拿瓦盆盛了铁锅里炖好的老鸭，盖上盖子放在小桌上，洗锅倒油丢入姜片、葱花爆香，随之起身接过李蔓抱的盆，感叹了句：“让你杀个鱼，真难啊！”四条鱼，一去去了大半天。
“跟人说了会儿话。”李蔓取下盆上的芭蕉叶、紫苏，在另一只菜盆里洗了洗，紫苏给煎鱼的赵金凤，芭蕉叶拿干净的布巾擦去上面的水份。
然后在锅旁移出一堆火，将芭蕉叶烤软，铺在小桌一边，拿了条鱼放在芭蕉叶上，调了酱汁将鱼从头到尾，从里到外抹了一遍，腹中塞入切好的火腿，泡好的菌子、笋干，倒入剩下的酱汁。
腌制的当口，李蔓从竹篾里取了几个树蕃茄用铁钳夹着在移出的柴烬中加热，待皮炸开，撕去焦黑的外皮，和小米辣、蒜片、香柳、盐一起放入竹筒做的舂具里舂打，这便是柔嫩绵滑，酸爽可口的树蕃茄喃撇了，是很好的蔬菜蘸料。
将树蕃茄喃撇倒入碗里，滴入两滴香油，放在装鱼的瓦盆旁边，李蔓又从竹篾里拿了木瓜、洋葱、胡萝卜等当季的果蔬，洗净去皮，或切片或切段装在长盘子似的竹篾里摆在喃撇旁边。
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