沈迪将切好的肉丝放在一个小碗里，倒入了少量的料酒，酱油，淀粉，生抽以及盐，搅匀放在一边。
然后开始切那些个葱姜蒜之类的玩意儿。
小时候吃这道菜母亲可不会放这么多料，更不会说腌制肉丝促使其更加爽口入味儿。
葱姜蒜倒入油锅爆香，放入腌制好的肉丝炒至断生，随后倒入洗好的青豆，约莫大火炒个两三分钟，倒入少量水，小火煨个两分钟，其间加入一点调料，最后大火收汁。一盘青豆炒肉丝在沈迪手下很快地就热气腾腾的出锅了。
在那些没有父亲陪伴的夜晚里，沈迪就用稚嫩的双手一次次的炒着这样简单的青豆肉丝，母亲这时总是会轻轻一笑，暂时收拾起悲伤的情绪，摸摸沈迪的小脑袋，嘴里念念有词，还是咱们小迪懂事啊。
得到母亲夸奖的沈迪，总是会得意的一笑，这得意的笑容里，更多的，是为母亲暂时的笑容而开心的。
所以，沈迪吃饭的时候，也会感到久违的香气扑鼻，更是从那以后，就对青豆肉丝情有独钟。或许在她心中，这盘简单的青豆肉丝不仅仅只是一道菜了，它所承载着的，是沈迪童年时为数不多的美好时光与幸福瞬间。
今天也不知怎么的，突然就想吃这青豆肉丝，沈迪看着盘子里的绿意盎然，有些哑然失笑。
从冰箱里拿出一瓶冰啤酒，就着这盘小菜，沈迪在客厅的餐桌上独自小酌了起来。
“深更半夜炒菜，你是不是有病？”一个有些恼火的声音从楼上传来。
沈迪没有理会突然出现的沈枫，只是仔细地夹着盘中的青豆，一粒一粒的塞进嘴里。
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