但是，就是这样一道家常小菜，却是沈迪童年时最珍贵的回忆，也是那时最钟爱的美食。
沈迪打开冰箱，不用担心没有青豆，在很久以前沈迪就交代过管家吴伯，每天，冰箱里必须有新鲜的青豆，虽然她不常做，但这也是为了以防不时之需嘛。
翻出青豆和一块瘦肉，沈迪从刀架上抽出那柄德国进口的德世朗菜刀，沈迪虽然不常用菜刀，但对于菜刀还是有些挑剔的，她特别喜欢用这种德国刀切肉丝，异常的好用。
握刀开始切肉，或许是太久未提菜刀了，切的肉丝不算整齐，勉强称得上错落有致吧。
记得小时候，还没有进沈家的时候，那时候真的很小，小到就算是沈迪自己，对于那些儿时的记忆都感到有些模糊，每每一想起，就觉得那段时光好似离自己遥远到已经过了百年时光那般。
那个时候自己的母亲刘梦和自己的亲生父亲，那个自己都不记得叫什么名字也记不得长什么样的男人还很恩爱。彼时的家境还算殷实，偶尔，在那个并不宽敞的四合院内，刘梦就会给她和自己的父亲做这盘青豆炒肉丝，她的父亲那时候最享受的就是就着这青豆肉丝来两口冰镇啤酒，那样凉意绵绵的夏日，巨大的太阳带着最后的一丝余温落入山头，一家三口就着四合院内槐树的香气与凉爽的晚风，就着几盘样式简单的家常小菜，说说笑笑，温馨莫名。那样寻常的光景在现在的沈迪看来，大概是她童年最快乐的一段时光。
只是后来，沈迪的亲生父亲出了轨，开始对刘梦越来越冷淡，甚至心情不好的时候还会打刘梦。
那段日子，刘梦常常以泪洗面，很多个夜晚，半梦半醒的沈迪总能听到母亲若有若无的抽泣声。
那个时候的她还不是很懂大人的世界，只是母亲的哭声依然让小小的沈迪心中分外难过。
渐渐地父亲甚至连家也不回了，而母亲呢，每天晚上做完饭都会等着父亲回家吃饭，沈迪年龄小，根本扛不住饿，于是刘梦便让神帝一个人先吃。
于是原本三个人的饭桌变得只剩下沈迪一个人了。
大多数的夜晚，刘梦总是会从满怀希望到变得唉声叹气。
沈迪也就显有机会在吃到那道她认为非常可口的青豆炒肉丝了，也更不会再听到父亲夏日里坐在槐树下面吃两粒青豆，酌两口小酒时的爽朗笑声。
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