聂青禾自然不会像饭店那样讲究，家里也没那个条件讲究。他们家连辣椒都没呢。聂母说那东西又辣又下饭，也不是必须吃的，小孩子也不合适吃，所以从来不买。花椒大料这种吃荤菜才用的调料，聂母顶多过年买一点，或者别人送一把，平时绝对不买。
聂青禾说做水煮鱼要放一点辣椒、花椒和大料，聂母就踩着破梯子隔着墙跟关系好的张婶子要了三个辣椒，还要了一小捏花椒。
张婶子娘家婆家都在乡下，每个月都来给送土特产。
聂青禾照旧用半勺油炸一下花椒，再把葱花炝出香味，加上姜片、蒜瓣翻一下就把辣椒剪段丢进去，再把窗台晒着的端午节已经煮过的俩八角也丢进去，加水大火烧滚，然后把鱼头鱼尾和骨头进去煮，又加了一点聂父的苞谷酒，盖锅把水烧滚，焖一下鱼头鱼骨差不多熟了，然后开锅往里加鱼片。
鱼片切得规整，丢下去一烫就被满锅的热气给熏蒸熟了。
这香气，霸道得一下子就把全家人的嗅觉给侵占了，连隔壁的张婶子家都一个劲地问什么好吃的这么香。
聂红花恨不得用碗接自己的口水了。
聂小力也是一个劲地吃自己的舌头，实在是太香了。
聂青禾笑道：“要是多一点辣椒和花椒，那到时候又辣又麻，这才香呢。”
聂母：“已经香掉下巴了，别再香了，再香更下饭，咱家这粮食可不够吃的。”
聂父没回来，聂青禾就给他留了鱼肉和炖鸡蛋，剩下的都盛到瓦盆里端上桌。
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