五百六十八文钱收入减去一百三十八文钱成本，他们这个摊子早上赚了四百三十文钱。
除去该付给顾元元的一半，他们还能剩下二百一十五文钱收入。
这可比去镇上给人打零工强多了。
如今去镇上给人干活，一个壮劳力，每天也不过才二十五文钱，还得早出晚归。
而且这还是因为今天的卤肉少，明天摊子上的卤肉增加了分量，收入也会跟着增加。
沈全禄一家笑得合不拢嘴，忽然就觉得生活有了奔头，干起活来更带劲了。
多回来的两锅卤肉汤拿来下饭，一家人放开肚子吃了个饱。
有了这门生意，他们以后再也不用像之前一样，连饭都不敢吃饱了，也不必担心吃了上顿没下顿。
吃完饭，陈翠莲和方雪花两人立即动手，清洗猪头和猪下水，沈长平和沈长安两兄弟跟着一起帮忙。
沈正清给顾元元送钱过去。
二百多文的利润分成，再加猪头猪下水还有牛车的钱，一共两百九十六文。
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