比起五味子蒸大黄鱼,还有爆双片是同样的食材。
可这道文思豆腐羹,洛樱与罗庸又做出了些许的不同来。
丝丝缕缕的豆腐汤羹漫游在小小的汤碗之中,两勺就能喝了个干净。
鲜香可口,清透至极,口味虽淡,但并非无味,鸡汤与豆腐丝恰到好处的完美交融,每喝一口都是无尽清醇。
只是在食材上,除了豆腐之外,两人有着很大的不同。
罗庸所做的文思豆腐羹,乃是传统的淮扬食材,金华火腿,冬笋,木耳。
洛樱所做的文思豆腐羹,除了豆腐之外,用的却是鸡丝,青菜,木耳。
比起罗庸的,洛樱所用的食材反而有些平平无奇了。
专家评审们沉吟着,这上午的最后一道菜品又该如何评定?
“论口味不相上下,论食材,洛樱以平常食材做出来这般滋味,更胜一筹。”
“但这话说得不对了,食材都是自己挑的,洛樱如果同样选火腿冬笋,也许做的更好。”
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