店子一多，知道的人一多，这工序也就谈不上什么秘方了，迟早都是要传出去的。
可是这甜面酱却不一样。
它原本就是经由发酵而成，就是运输慢些，那也不成问题。
最要紧的是，有甜面酱的烤鸭，跟没有甜面酱的烤鸭，味道就不在一个层次上。
这样一来，即便是外边儿都知道烤鸭的做法了，但是却少了一个甜面酱，也不能同她们竞争。
说白了，这甜面酱，便是特色。
郑晚儿想清楚这一节，便没有什么好犹豫的了，先是放出消息去，铺子里要招些伙计还有厨子。
要开铺子，没有人手是不行的。
原本郑晚儿的烤鸭店，在这小镇上也算是小有名气了。再经由上回圣旨赐名儿赐匾额的事儿，更是在这十里八乡都出了名。
招人的消息一传出去，来应聘的不知凡几。
郑晚儿很是认真的挑了几日，最后留了十个伙计、三个厨子，都是清白人家出身，她还特意打听了这些人的为人，这才决定录用。
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