吟风以往做生滚粥多是用牛肉，因它比鸡肉易熟，风味也佳。可在这里，牛是耕作主力，就连达官显贵都不能轻易吃到鲜嫩的牛肉，更不要提平头老百姓了。
鸡肉虽是退而求其次的选择，但也足够让没吃过的人眼前一亮。
粥煮好时，李策才睡眼惺忪地醒来。他循着味走来，“小风，你这熬得什么粥啊？里头咋还有肉？”
京兆府所在的雍州地处北方，大多数人吃粥时只煮些杂粮或豆类，很少会放蔬菜和肉。但是放在江南或岭南一带，就随处可见了。
吟风和李策解释说，“这是我家乡那边的做法，名叫生滚粥。”
“这能好吃吗？”李策有些怀疑，但空气里飘荡着的鲜香早就勾起了他的馋虫。他先少舀了半碗，在嘴里尝尝味道，随后不住地点着头又盛了一大碗。
原本他觉得米粥里放肉，会腥，会腻。但腌制鸡肉时放进去的姜蓉很好的中和掉肉腥，菘菜碎微苦的回味也化去了油腻。
李策喝饱之后就要去给忙了一夜的周沉送粥，他趁热多捞了几片鸡肉，三两下就跑没影了。
时辰已经不早，京兆府的官差们也陆续赶来当值。
吟风没舍得自己先喝，端着剩下的大半锅粥坐在了公厨小院门口，守株待兔似得等着。
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