今天先调好馅,有纯素的,素的分两种,荠菜馅和水芹的。
荠菜和水芹是不花钱的,门前的小溪边多的是。
另外两种是大葱肉和荠菜肉,大葱也是屋后的野葱。
住在村边上还不错,这里虽然只有两户人家,除了山就是草丛。
可能是因为位置太偏,村里人都传这片有太阴森,有不干净的东西,也没人敢来采摘野菜,故而这里的宝贝东西丝毫不逊于大山。
素馅的要想味道好吃,重要的是突出野菜本身的鲜嫩以及香味。
赵依依摘得都是最嫩的,也不吝啬猪油,放了满满1勺。
因为菜不需要花钱,猪油放多些,成本也在预算之内。
至于肉馅的,既没有腥味,还要鲜香,才能好吃。
幸亏有野姜和屋后的花椒树发挥了大作用。
即使赵依依买的猪肉带的肥肉少,可这些也足够了。
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