听着两斤不少，但平均到几个孩子身上，再加上大胃王程诺，实际并不多。
可就当孩子们满怀期待，准备大饱口福时，程诺看着冒着热气的包子，隐隐觉得有些不对劲。
放在嘴边没着急吃，先闻了闻。
除了包子的香气外，居然还夹杂着一股酸气。
浅浅咬了一口，果然有股不正常的酸味。
其实做面食尤其是做包子馒头，要求对面进行发面的同时，还需要在面团里加入适量的碱水，用来去除发酵面中的酸味儿。
碱大了蒸出来的馒头发黄、不暄软。
碱小了馒头就会有酸味，跟程诺当下吃的包子皮口感一模一样。
还以为是碱水没在面团中化开，程诺赶紧向一旁的几个孩子问去：“你们几个吃的包子皮发酸吗？”
几个孩子面面相觑，为了回答程诺的问题，每个人都去尝了一口。
果不其然，吃在嘴里都是酸酸的。
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