别看简单,它可是考验调酒师功力的一款酒。这件事王筱楠也知道,调酒师很常说的一句话是越简单的越难。
王筱楠将新鲜柠檬切成两舟放在旁边,倒入琴酒、加入几颗大小一致的冰块後再倒入通宁水,接下来搅拌几下。
徐镇涵跟叶泽东仔细看着王筱楠的Stir,无论手势或搅拌方式还算有模有样,至少当她搅拌完後都没有发出吧叉匙与玻璃杯敲撞的声音,那之所以有模有样就是有那个样子出来而已,实际上鬼画符。
王筱楠还是会让冰块卡住搅拌速度,没有以同等速度去快速旋绕。而且她搅拌的太多次。
&可是一门大学问呢。
最後王筱楠拧了柠檬汁後将皮喷一点香气在上面—有些调酒师会用柠檬皮在杯缘口快速划过一圈让客人能够嗅T1aN果皮香气品嚐这杯酒—後将推到徐镇涵面前。徐镇涵看都不看一眼把东西收一收,下了吧台椅迳自走上楼。
王筱楠抿抿唇看着自己调的酒,感到沮丧跟懊悔。
徐镇涵跟上次一样算不错了,她主动矫正自己的姿势现在又主动叫自己调一杯给她,也没有中途离开。你的前辈很多时候是没必要好心去教导你更多的,大家都是靠自己去发现眉眉角角,像Shake这件事你的姿势对不对也该要是自己去观察前辈来反省检讨自己。
王筱楠也知道失败了,徐镇涵不可能没发现但她还是留下。
有些前辈发现到你的制作过程出现差误时就走了,因为他绝对不喝这杯你也救不回来—除非是高手、高手、高高手才能救回来—他才懒得等你做完咧。
叶泽东说:「你的制作过程真是乱七八糟的又迟钝。」王筱楠抿紧唇。「你在家有练习吗?」
「有啊。」
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