没有壮劳力，老人家就选择种青菜，像小白菜、莴菜、波棱菜，一年四季都在种着，冬日还得给这些菜盖稻草，怕冻死了。
黄家的青菜种类多，每逢赶集总能挑些成熟的菜去卖，他们家的菜在大集上挺受欢迎，都不需要拿到镇上就能卖掉，毕竟九河村也就菜好这一点了。
江六点头应声，已经有不少人知道他们在镇上卖菜，出村和回家碰见了都会闲聊两句。
摸摸下巴，问道：“黄爷爷，你们家的莴笋快要出了吧？”
莴笋好吃，脆脆的，江六很喜欢，只要是吃进嘴里脆爽的菜他都喜欢吃。
下个月就能挖冬笋了，今年他一定要多挖些冬笋，一部分卖掉，一部分让大娘帮他腌起来炒笋丝吃。
去年挖冬笋那几日他生病了，家里只腌了一缸，还没到夏时，就都吃完了……
还好莴笋这几日就能出了，江六的馋虫又能及时缓解，切成细丝的莴笋晾干多余的水份，拌上辣椒末做成小咸菜，光是吃这莴笋丝，他就能吃一大碗。
有时候江老太会用鸡蛋炒莴笋，那滋味儿……不说了，还是早点去买完南瓜籽，早点回家啃猪蹄吧！
“再等几天吧，我昨儿个拔了一根儿，还有些细了，卖不上价。”
江家今年只在后院儿种了一小溜莴笋，还没等长杆，就被他嘴馋把嫩苗吃光了……
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