煮好的饺子馅料里要有两分的汤汁，并非灌汤，而是用油锁住了食材的水分，让这些水分直到下锅后才在热力的催发下自然混合在饺子内部。
墨鱼籽的鲜甜，猪肉的香滑，韭菜的清辣，就在盐和油的调剂下自然融汇到了一起。
滚蛋饺子绊腿面，饺子是送别，也是团圆，在胶东，饺子里包含了婚丧嫁娶一切仪式的膳食核心，外包离合，内藏悲欢。
随着手指的翻提揪捏，沈何夕用这顿饺子和自己的亲人，也和自己的前世告别。
腐国，前世俨然成了沈何夕的魔障。
一个十七岁的女孩子学做红案厨师有多苦，她就会对自己错失的那段人生有更多的期许。
即使功成名就，即使青春不再，即使理智知道根本没有那么美好，这份期许也从未淡去。
现在梦想已经启程，沈何夕只觉得……卧槽，好平淡。
机场比二十年后简陋，飞机好像也比20年后的轰鸣声大一些，登机手续更繁琐，整个人的神经更紧绷，除此之外，似乎没什么区别。
睡了又醒了，沈何夕似乎做了个短暂的梦，梦里有一把漂亮的刀，还有一颗不会跳动的心。
醒来，梦散了，窗外已经是不列颠的天空。
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