秦劲让周延年回去补觉，他自个儿开始做千张，等千张控水时，他又帮着叶妙做小蛋卷。
两个平底锅被叶妙占用，他就用上最原始的办法，在大铁锅里做小蛋卷。
小蛋卷这吃食，利润高，还畅销，牛掌柜现在已经将每日的数量涨到四百根了，他忙活半个时辰，也能做一百多根，等卖了出去，那几十个大钱就到手了。
这般辛苦，日收自然喜人。
一日光是小蛋卷就能挣差不多五百文。
千张一百三十文。
锅巴除了牛掌柜的货，他们自己也零售，一日能卖出去个六十多斤甚至七十斤，至于沈金城隔三差五买的那些，可以忽略不计。
锅巴一日差不多也能挣个三百文。
再加上十斤豌豆糕的六七十文，还有豆腐乳的一二十文——豆腐乳的利润偶尔会暴增，这道吃食有固定受众，临近过年，像是陈掌柜，一买就是五斤。
因此，光是吃食，日利润就已经达到了一千文。
另外还有发绳、发带，因为款式新颖，这玩意儿供不应求，不只是赶集的农家小姑娘、小哥儿买，一些住在城北的人家都跑来买。
内容未完，下一页继续阅读