徐初檀与李氏往前走去，停在铁箱边，探头往里瞧，只见漂浮着冰块的水面下有几头体型不一般、花色各异的大鱼。
“这是……”
“颜色最花的那一条是老虎斑，那一条足有十三斤重！它边上的那一条是龙趸鱼……”
箱子里五六种体型不小的海鱼，虽然已经没有了气息，但泡在冰水中，外形依旧像是刚打捞上来一般。
“带鱼太窄瘦，不宜摆盘做大菜，若是实在没材料了，用来做汤盅倒是可以考虑。”李氏只是瞧了一眼，便下了决断。
“威宁侯府的宴席排在初八，想必宾客们已经在别家吃过浓油酱赤了，所以我想着找条鱼做点清淡的菜品。”
赵掌柜略一思忖，道：“既然世子夫人属意做一道清淡的，那小的斗胆推荐夫人选用这老虎斑。”
“娘，你觉得呢？”
“都说老虎斑鱼皮厚，头腩丰满，多肉爽脆，最是适合清蒸，你若是中意，那便用吧。”
“那成……那就劳烦赵掌柜将所有的老虎斑为我留下来，刚才捞的那一些小样的也都一起送去威宁侯府。”徐初檀大手一挥。
赵掌柜赶忙记下徐初檀要的那几类海鲜。
内容未完，下一页继续阅读