宓凤娘想想也是，倒是叶大富在旁纠正：“谁说你娘那么大了？你是记错年纪了。”
玉姐儿：……
叶盏：……
她赶紧开始做肉生，拒绝这一碗狗粮。
肉生也是时下百姓们都习惯做的一种菜式，只不过每家配方不同，做出来的滋味也大相径庭。
选用猪里脊肉切得薄如蝉翼，再用酱油浸泡入味，随后下锅爆炒片刻，看着肉色翻白捞出。
这才切成细丝，再从腌菜缸里取一根酱瓜和一个糟萝卜，用刀工将酱瓜切成薄片，再将糟萝卜切成细丝，再将三者拌在一起。
这道菜的三种原料都不算名贵，但佐料也极其复杂：用大蒜、草果、橘皮丝、砂仁这些香料按比例调配，最后还要加入香油和醋才算完成。
叶盏拌菜过程中，各色香料的滋味慢慢萦绕鼻端，馋得豆角咽了好几回口水：“这拌麻绳都好吃。”
“那是自然。”宓凤娘很得意，“别看家家都会做肉生，可我生平吃过的，也就我家盏儿做过的最香。”
“这里头没什么秘密，只不过前期麻烦些，多次调配和试验罢了。就如卤水，反复尝试直到做出滋味最香浓的一碗，将配比认真记下来便是。”叶盏并不倨傲。
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