雕坏的冬瓜切开头尾放进锅中，冬瓜盅内放入冬菇排骨汤，锅内也倒水，就这么加水煮起来。
看见蓬蕊进来，叶盏赶紧招呼她：“快过来帮忙。”
蓬蕊原本还有些忐忑，毕竟节日里去跟别人家一起过总归有点自怜的意味，结果被叶盏毫不客气招呼过去干活，身上的不自在顿时消失。自然而然过去帮忙。
今日满城出售假的并蒂莲，叶盏便打算再做一个莲房鱼包。
这是一道宋人流行的菜式，比较清淡雅致，符合时兴审美。
要将嫩房，便是莲花还未凋谢时的嫩黄色小莲房摘下来，洗干净后挖空。
再将鱼肉用铁勺刮下来放入莲蓬壳中，随后倒扣，蒸盘内下垫荷叶，放入锅中蒸熟。
蒸熟后这才招呼一家人上桌吃饭：“开饭啦。”
桌上满满当当摆了一桌，正中摆着热气腾腾的冬瓜盅火锅，边上则摆着莲房鱼包、巧果，各种果实肉类。还有花瓜做看盘。
叶家人见惯了叶盏做过的各色美食，对这冬瓜盅火锅却很好奇：“怎得桌上摆了一盘盘都是生肉生菜？”
“这个唤作火锅，要我们自己放入冬瓜盅里烫熟的。”叶盏回答。
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