他们这些军汉性格豪爽,吃饭也不喜欢那软甜烂糊的东西,喜欢有骨头有嚼劲的。
“那这道桃仁鸭卷可没脾气。”银哥儿给同僚们介绍菜式,一脸自豪,谁家妹妹能像他妹妹这般心灵手巧啊?
桃仁鸭卷有点像包饺子,最外面是鸭皮,而后将鸭肉剁成茸后铺在纱布上,再在上面铺一层核桃仁,再该一层肉馅,最后裹起来蒸熟。
熟透后切成片,看着整齐洁净。
“看着颜色多,像个花,我尝尝。”
吃进嘴里,却发现鸭皮丰腴,肥美的鸭油流了满嘴,鸭肉馅儿被剁成了泥,毫不费力就吃进去,核桃仁则清新,滋味复合。
盐水肚条是将肚条卤制后加盐水和各种香料拌匀,是一道凉拌菜,里头还混合了瓜条和萝卜条,肚条柔韧,带着淡淡的咸香味,各色香料的滋味让肚条本身的腥味荡然无存,只有回味的香气,加了萝卜条提味、瓜条清新,让这道菜更加可口,让人恨不得再多吃两碗米饭。
吃完了这么多菜,最后喝一道奶汤白菜。
奶汤白菜用老母鸡五花肉、猪棒骨熬成的雪白奶汤,一人一碗,里头飘几片白菘叶子,看着香味浓郁,喝完一口后觉得浑身都被滋补了。
几口下肚,刚才的辛劳荡然无存,只有无尽的舒服和享受,吹着迎面而来的秋风,顿觉天地开阔。
吃完后还有饭后水果和点心:酥炸核桃仁、奶油樱桃、脆李子、甘草杏条、雕花梅子、奶油蛋糕。
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