大定府就是后世的赤峰市,繁华阜盛,可如今在辽的控制下,相当于是敌国腹地,鉴于两国敌对态度,叶盏心里一紧:“他可安全?”
“自然是便衣寻访。”这等官府里的私密案子也就闵穆这样的官宦人家才有资格知道,“不过为了免得打草惊蛇应当不会带太多衙差。”
闵穆闲适惯了,说起公务并无任何概念,反而只盘算着让裴昭捎土产:“若是他正月里能回来还能给我带些皮子呢,只不过路途遥远,就算最快回来时候已经四五月了,到时候已经穿夏衣了。”
叶盏哪里要听这个,跟闵穆打听公务,闵穆多的就不知道了:“知道这个也是因为我外甥在里头当差,否则他们这等公务不会透露给外人。”
他走后,叶盏才回想起那天关门时见到裴昭的情形,他那时候欲言又止,恐怕是来跟自己道别吧?
可惜没有多说两句话,叶盏有些遗憾。
闵穆送来的驴肉被叶盏先卤了一遍,再做了红烧,最后剁碎和瓜片咸菜一起夹进她早就烤好的火烧里。
火烧最主要是做油酥浆:炼制好的雪白猪油和面粉一起揉,熬制好后铺在面皮上卷起压平,再放在铁制的鏊子上烤熟。
“果然是火烧啊,怪不得要火烧呢。”玉姐儿看着鏊子下吞吐的火舌,说了句废话。
热气腾腾的火烧咬一口,酥得掉渣,上面雪白的芝麻粒混合着无数层酥饼糅合,再里面是丰腴咸香的驴肉,卤香十足,口感筋道。
玉姐儿吃完后连掉在盘子里的火烧渣都吸溜进嘴里。
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