晚上关门之后,莫桐还在柜台思考明天要准备的菜式。
虽然是她突然提出来要给老顾客做特别菜单的,现在她又有点后悔了。
因为她一旦想要做就想要做得好一些,可是辣菜还真不是她的强项。
辣子鸡、麻婆豆腐是比较经典的菜式,莫桐在网上找了一些视频学习,想着明天材料过来先练练手。
第二天凌晨,任于程送菜来,还好奇地问了一嘴:“今天要的鸡很多啊,是要开发什么新菜式吗?”
“对,我答应了顾客做一些辣的菜式的,不过我没怎么做过,多做一些练一下手。”
任于程说:“话说,我给你送这么久的货,竟然只是天天吃白粥,等我什么时候休息了,肯定过来光顾你生意。”
莫桐摆摆手:“不要客气了,你到时候好好养大鹅,赚钱回来就行。”
中午没什么客人的时候,莫桐钻进厨房里面,开始制作辣子鸡。
这道菜的重点就是油要多,特别是制作减辣版本的,没有油可就炒不出来辣子鸡的香味了。
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