白悦在橱柜前站定，思索自己还有哪些可供发挥的食材。
当她的目光落到最后一层时，眼睛亮了。
算算时间，前些天泡制的酸萝卜应该已经可以吃了！
她拿出对应的瓦罐，小心翼翼地揭开盖子，霎时间，一股酸香味扑面而来，她忍不住夹出一块尝了尝。
萝卜泡制以后更加爽脆，咬上一口会溅出酸酸的汁水，又带着萝卜的清香。
“好酸、好脆，好好吃”，味蕾得到了满足，白悦很快就想到该做什么菜了。
“必须要来一个酸萝卜炖鱼头，剩下的鱼肉就留着做糍粑鱼块吧。”
木桶剩下的那条鱼都快被养瘦了，算着日子下一批鱼类应该快要能捕获了，白悦打算今晚就把鱼烧了。
她飞速地去溪边杀鱼、洗鱼，又动作麻利地把鱼头、鱼尾和鱼身分开。切好的鱼身和鱼尾被放在一边，她先专心致志地料理起鱼头。
釜里倒入大豆油，烧热，待到热烟冒出时，把洗净控水后的鱼头慢慢放进去，煎到两面金黄。
煎好的鱼头被盛出备用，她又去捞出一碗酸萝卜，和切好的辣椒姜丝一起倒入釜里翻炒。
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