白悦赶紧回到灶屋,开始烹制晚餐。
南瓜是今晚的主角,她抱出一个大南瓜,对半切开。
“明天送半个南瓜给云,顺便喊她一起去找香料。”
白悦把要送人的半个南瓜先放到一边,从留用的半个上切了一小块下来。
南瓜个头大,这一块就够今晚用的了。
第一道菜,奶香南瓜羹。
南瓜去皮切片,被放到釜上蒸熟后,白悦拿出了竹碗和勺子,用勺子背将熟透的南瓜用力捣成了泥状。
重新生火后,捣好的南瓜泥被放入釜里。
白悦把刚刚挤出的新鲜野牛奶倒了进去,一边倒一边搅拌,防止粘锅。
牛奶慢慢升温,白色的牛奶冲淡了南瓜的颜色,却让它的香味变得更加浓郁。
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