生辰在即,之前买的食材也有了着落,段湛川安排了新的菜谱。
上面有着详细的炖煮方式,自己洗干净小白菜和牛腩,准备亲自动手给那位齐嫣做一份药膳牛肉面。
因为是作为长寿面的,只是添加配菜不同,面条需要一根到底,照顾到齐嫣是个孩子的食量,段湛川把一根面做的很细,像发丝一般看着都快要断了,可是面条在他的手中好像无比是有韧性,再怎么对折都不会断。
最后他揪掉两边手捏到的地方,把面下入滚烫的水里用筷子转了一下避免粘锅。
先熬煮牛骨高汤再把当归、川芎、茯苓等药材洗干净沥干后放入其中,浸泡半个时辰,最后放入牛腩去煮。
等到软烂入口的时候,勾芡一勺盐巴调味。
鲜香味十足,就连青阳城专门卖面的馆子都没有这一锅熬煮的高汤香。
配上一口肉一口面,别提多好吃了。
小许在旁边闻的一直咽口水。
第36章药膳牛肉面
深呼一口满鼻间都是香气。
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