张建新听得入了迷，“那我用关记的招牌吗？我和关妈妈怎么算账呢？”
关月旖毫不犹豫地说道：“由我妈妈统一供菜、供食材，她拿毛利的五成；剩下的五成归你，房租也归你……这其实差不多等于我妈妈和你利润共担，她负责食材成本，你负责房租和帮工的工资么。”
“至于你要怎么开工资给张文，你和他商量着来，也可以参考一下我妈妈和你大嫂之前的底薪加提成的奖励。”
说实话，张建新刚开始还有些不太相信。
毕竟两千块钱……
确实就像月月说的那样，看起来挺多，等同于内地普通工人两年的纯收入了。
实际上很不经花。
但，关妈妈过完年在列德开分店的事儿，
张建新为了让姜书远尽快融入，他是全程跟进的。
很多事情还是张建新亲自去办的。
所以他很清楚，两千块钱在即将拆迁的地方开一家环境要求不那么高的排档，足够了。
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