关月旖和黄爱萍回了家。
关春玲笑眯眯地打开炉火，准备为放学回来的学子们准备宵夜。
她今天要做的是——湘西苗家油茶。
这是地地道道的家乡小吃了。
需要先把糯米煮熟成饭，压制成圆饼状，放在屋里阴晾干，就成为了又韧又硬的米饼。
这样的糯米饭饼，能储存很长时间。
吃的时候，就拿出一块糯米饭饼出来，先下油锅炸。
米饼会被炸得蓬松，还膨胀得很大，非常像汉族地区的爆米花。
被炸过的糯米饭饼要捞出来沥油，然后再准备汤料。
汤料呢，其实也没有固定的搭配。
没有说一定要放什么进去、不放什么进去……
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