串的过程她还偷吃了几根,实在是太吸引人了,这可不能怪她!是辣条先动的手!
开始熬糖。
熬糖是最重要的一步,糖的品质可是很重要的!
糖不能太厚,不然就会粘牙太甜了也不好吃。也不能太太薄,薄薄的一层就没有糖葫芦的灵魂了。
要想制作出嘎嘣酥脆的糖葫芦对她来说不在话下。
其实制作冰糖葫芦还有很多妙思,比如加入各种东西让口感更丰富之类的。
但她懒,也没这么多材料,就凑合着只弄纯水果的。
先给水果都裹上糖,再‘啪’的一声放到旁边晾凉,据说冰糖葫芦这‘啪’的一声就是灵魂。
第70章极热前夕
最后再给辣条挂上糖浆,避免别的水果上有辣条味。
做好的糖葫芦晶莹透亮,煞是好看。
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