沈青越：“那小鸡炖蘑菇吧！”
姜竹没意见。
一只竹鸡，六个孩子俩大人，根本就不够吃。
沈青越让姜竹多放点儿蘑菇，一人吃两块肉喝点儿汤算了。
他也是这时候才知道，除非农忙的时候，村里平时都是一天两顿饭。
能混上午饭，还是肉，这几个小孩算撞大运了，都不用他催，那几个小孩就自动去打水洗蘑菇了。
姜竹家院子外不远有个小泉眼，平时吃水都是从哪儿打，为了干净，姜竹还在上面扣了个水缸，这样下雨时候也能照旧打水。
洗蘑菇、洗菜就要拿上水盆先舀泉水，或者到稍下游的位置洗。
姜家业熟门熟路跑去端水盆，从筐里一把一把往外抓蘑菇。
姜竹在厨房烧热水，一锅热水先灌一壶给沈青越泡茶，再舀一盆端到院子外面拔毛，剩下的一会儿熬汤还能用。
抓够了一盆蘑菇，剩下的通通倒到竹席上和野菜分开，铺匀了端到院子里的空地开始晒。
野菜则有的用笸箩晒，有的要挂到绳子上晒。
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