中秋算是民间的大日子了,寓意着一家团圆,乡下人都极为看重家和美满,这中秋定是要好好过得,镇上肯定也会张灯结彩的办灯会,姑娘小哥儿还会放河灯呢,但村里的人更喜欢在家做月饼吃,一家人在家里吃顿团圆饭。
季离念着家里正是攒钱的时候,想着做几个月饼炒两个好菜便简单过了节。
云春丽对他道:“家里的糯米还有些,你尽管拿去做些月饼来吃,往年咱家便只做些白糖馅儿的,图省事,如今这是你们成婚的第一个中秋节,也是咱一家人第一次过节,便尽可着好好办,娘也尝尝其他味儿的月饼。”
季离也不扫兴,笑着答应道:“行,娘,我便做几个口味的月饼来,十五那日咱们吃月饼赏月!”
十五这天,秀水村家家户户都飘出了糕饼的甜香味儿,惹的家中的孩子巴巴的守在灶房门口等着吃,还有几家的小孩儿偷吃了阿娘准备做月饼的甜馅儿,正被阿娘拿着擀面杖追着打呢,闹的鸡飞狗跳。
季离昨晚上已经泡好了红豆,现下将红豆煮的软烂,放入锅里加上蔗糖一起炒制,便成了软糯香甜的红豆沙,包在用猪油搅好的面皮里,放入月饼模子里一按,一个印着芙蓉花样子的月饼便做出来了。
云春丽帮着搭手在一旁擀面,她手快,擀的面皮匀称薄度适中,“哟,这月饼可真好看,还能做成这样式儿的啊。”
季离边包着月饼馅儿边笑道:“这是相公昨晚上赶着做出来的模子,说在镇上听衙吏们讲的,这月饼啊花样子越好看姑娘小哥儿们就越喜欢。”
云春丽笑的合不拢嘴,骂了一声“傻汉子。”她这儿子啊,娶了媳妇后,也知道做些酸儒的事儿来讨人欢心了。
季离打算做三样馅儿的月饼,包完红豆沙的月饼后,他将剥好的核桃仁,瓜子,花生,再掺些黑芝麻在里面,搅上起酥油和白糖,慢慢在盆里搅的黏稠。
“相公说今日会早些回来,今儿过中秋,干活的人都赶着回家吃团圆饭呢。”
衙门修葺善济堂的工期一开,陆景山便去了衙门登记报道,他参与过的粮仓和楼阁佛塔都修的好,因此衙门那边的人对他也是颇有印象的,一众木匠里属他最是得力,因此便当场就征纳了陆景山。
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