邵氏欣慰的紧,有这么一大家子人,日子终究是能过出来的:“哎,我知道我知道,就是要看景风,若是他同意,便让他过了年紧着去找些差事,赚些钱来去给了这聘礼。”

        下午将过年要吃的腊肠熏肉都做好了,还用柏树叶子点燃熏了一下午,挂在檐下风干后,过年就能吃了。

        今天杀了猪,晚上能吃新鲜肉,大家好好吃一顿杀猪饭犒劳一下。

        季离用新鲜的猪血炒了一把韭菜,这是在墙根下割的,今年头一茬,嫩的很。

        又剁了精瘦肉捏了肉圆子,配着新鲜的嫩叶菜烧了圆子汤喝。

        木耳与莴笋搭配着炒了嫩肉片,里面特地撒了几颗泡野椒,吃起来酸辣可口。

        念着许久没有吃过豆腐了,季离还叫陆景山去村里买了块儿豆腐,用油煎成金黄色,放入粉条和五花肉块,焖了一锅粉条五花肉。

        至于今天杀猪下来的下水,这东西虽是好吃但也是费力气的,季离将猪大肠泡在了盆里,撒了面粉,明日清洗干净了再做来吃,今日便先将猪肝和腰子一起炒来吃了。

        这些下水虽便宜,但做不好腥味就太重,得要看烹饪技术呢。

        季离从坛子里舀了半碗的剁椒出来,又捞了一碗的泡姜,泡椒,酸菜叶,还有小半碗泡椒水,又剥了几个大蒜,切了几根小葱,这才改了猪肝和腰子的花刀,切成细片。

        用热油爆炒,放入配料去辅助除味,最后腰花和猪肝片勾了芡粉下锅滑炒十秒,便要淋入一勺黄酒去味增香,随即就要铲起锅。

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