“这是……”罐子打开,香味溢出,老怀瞬间两眼放光,他一闻就知道,“甜酒?!”
甜的东西能促使心情愉悦,哪怕老怀人到中年也难逃诱惑,他尝完一杯后忍不住又喝了几杯,直到陶罐即将见底,才揉着微红的鼻头,赧然地清了清嗓子:“抱歉店长,我喝多了……”
施晴并不介意,“没关系,本来就是给你尝的。”
老怀想起自己的本职工作,立即正色道:“店长,这种甜酒确实新奇美味,刚开始上市的时候,肯定会有很多人愿意尝鲜。但是相比于瘤瓜酒,它最明显的缺点就是口感,太软不够猛烈。时间一久,客人喝多了肯定会腻。所以我认为,最好在原酒基液的基础上进行调制,挑选其他种类的酒液混合,勾兑出更加符合大众口味的新品。”
施晴觉得可行,又搬了几罐甜酒给他。
老怀的工作效率很高,拉上酿酒坊的其他员工帮忙,只是花了小半天的时间,就调出了满意的口味。
那是一种淡琥珀色的酒液,滤过三遍后几乎没有杂质,初闻是淡淡的甜,这是甜酒的味道平和了瘤瓜酒的酸气,尝下是辛辣的口感,醇厚的酒液刺激着味蕾和口腔,火焰似的,瞬间燎起了一阵滚烫热意。
听月尝完,第一个竖起拇指夸赞:“好喝,够爽!”
温志强、云新他们尝完后也赞不绝口,都夸老怀几个技艺高超。
施晴喝酒不多,但她上回来中兴城考察过市场,也喝过其他酒馆的酒,相比之下,新鲜出炉的产品确实更为优秀。
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