听出了小老板语气中的不耐，张大厨也不废话，将猪大肠留下后，就提溜着棒骨和肝脏这些进了后厨，跟其他人一起分。
等分好后，他将自己的那一份做了标记，放到水井里冰着，他又去了后院，见徐婉宁还没顾上解决猪肠子，就自己动手开始清洗。
很快，后院就飘出了一阵勾人的香味。
张大厨吸了吸鼻子，目光紧紧锁定在徐婉宁面前的大锅上。
“小老板，你这是在做卤味？”
“对，咱们酒楼以后会增加卤味当做卖点。今天先做一锅大家尝尝味道，后面具体怎么卖，等我和苏经理商量一下再定夺。”
卤味，就是要卤的时间够久才入味。
张大厨只能闻到味儿，却吃不到，这种感觉别提多难受了。
好在，后厨开始忙碌了，他也没工夫垂涎。
第265章破财免灾
徐婉宁将火架上后就没再管了。
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