在决定萃取某些奇怪东西，或者需要用到硝基化合物之前，老张就没打算弄一套酒精提纯设备出来。
所以，在没有李思摩的日子里，张德除了教熊孩子们四则运算之外，又开始了工科狗的日常不务正业。
他想吃煎饼果子……
在唐朝要吃上煎饼果子也很不容易，首先要制作摊煎饼的铁板，铸铁不是不可以，但是想要做的铁板薄且耐用，那就有点考验炼铁和模具水平了。所以为了省点力气，张德用水力锻机，做了一块摊煎饼的铁板，基本上……可以当板甲用。
工欲善其事必先利其器，这不过是解决了制作工具，摊煎饼还需要用到炉子，以及热力变化不剧烈的热源。
这就需要打造一只坚固耐用的炉子，同时要筛选好颗粒大小均匀的无烟煤。
但是，这时候依然处于巧妇难为无米之炊的阶段，因为你没有上好的面粉，尤其是绿豆面。
虽说河套菽豆不少，但绿豆并不多，张德猜测可能是红豆子比绿豆子喜庆。而且红豆子一亩地减的税比绿豆子多一斗。
豆子磨面，靠普通的石磨，是没办法做到精面粉的。这时候就不得不用上水力磨坊，日夜研磨，乃得精面。
麦子磨面同理，两样按照比例混合之后，想要口感的，再弄点土碱……当然老张对口感没追求，就没加。
到了这个阶段，也仅仅是解决了煎饼的制造工艺。还有一个大头就是果子，可以是薄脆，可以是油条，但不管是薄脆还是油条，需要用到植物油。
内容未完，下一页继续阅读