次日大家都不约而同得起很早，姜璃去御膳房把昨日放在冰窖里的釜给拎了出来，她瞧了瞧釜中的东西已经凝成了块，应该是没问题了。
带回来后用竹铲子挖成小块，全部弄到了石舂里面舂细，等舂得差不多了，姜璃才去热了点茶油来，倒入进去继续舂，直至它乳化成奶油状。
搞了好半天才搞成，虽然累但是极其有成就感。
姜璃瞧着石舂中的奶油，心情大好，尝了一口之后有些意外的惊喜，不是泡沫口感，有一丝厚重感，更绵密一些，颜色有些淡黄，不够白皙，但就这条件，能做出奶油原来她已经不奢求白皙了。
奶油做成的时候，小满和阿宁都不在。
姜璃迅速的开始做蛋糕胚，先将鸡蛋的蛋清和淡黄分离，加入麦芽糖，再用细筛子筛入面粉搅拌成无颗粒感的面糊糊，再处蛋清，没有白醋，她挤了一点点姜汁进去，很少，只是为了去除一下蛋腥味儿，没有白醋，不然的话放白醋就是正好的，滴了点姜汁，姜璃放入麦芽糖，开始快速打发，宫人们还想帮忙，但姜璃那手速和力度，她们望尘莫及，眼睁睁的瞧着姜璃把蛋清变成了如云朵一般的东西，看得目瞪口呆。
等蛋清处好之后，姜璃把面糊全部倒了进去，将两者搅拌军用，倒入了一个四四方方的木盒子里。
最后去御膳房借了大甑子来，放入甑子里面蒸熟。
姜璃一直坐在灶火前等着，奶油都做出来了，蛋糕胚一定不能失败。
等了三刻钟左右，一个松松软软的蛋糕胚就蒸出来了。
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