“会不会太多了?”
姜璃笑笑:“明天还可以吃。”
她话音落下,阿宁就把肉和猪脚都放进了瓦盆,端到院子里舀了水进去,准备清洗,姜璃连忙喊住她:“等会儿用热水洗。”
薛满那边烧的热水温热了,姜璃提过来倒入瓦盆,把肉清洗了一遍。
随后把猪蹄放在火焰上烧,烧至微黄,再拿刀刮一遍皮,将所有的细毛都刮干净,再洗了一遍才丢入釜中开始煮。
姜璃倒了点酒进去,又放了点干姜片,香叶。
不过料都放得少,主要是为了去一下腥。
大火煮肉,姜璃准备肉煮下来之后做酸菜猪脚火锅吃。
拿了一些天麻出来,又泡了点木耳,还洗了一些白菜切了点萝卜片备上。
带着阿宁去弄了点野蒜回来,茱萸花椒一起做了个蘸水。
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