第一次试做,姜璃不想浪费豆。
她将下面木框里的豆泥全都舀到了木盆里,舀了点水进去转了两圈还磨盘,浆汁从磨盘上流下来,姜璃全接入盆中。
木盆大,这么点豆子磨出来的东西,看着很少。
姜璃往木盆里加了点水,和成一个稀状,再拿来纱布,将豆浆给沥入瓦盆中。
一盆装不下,姜璃把釜也拿过来一起用,接了满满一釜。
她估摸了一下比例,准备把瓦盆里的都点成豆腐,釜中的豆浆煮熟之后自己喝点,再拿点去卖。
煮豆浆都小火慢煮,大火容易假熟,你以为煮开了,熟了,喝了就会拉肚子,得慢慢煮,多费点时辰。
瓦盆里的豆浆煮熟端下来,姜璃把釜里的放了上去。
看着兄妹俩眼巴巴的样子,姜璃还是拿了碗来先舀出来两碗,再弄了点麦芽糖化进去。
甜丝丝的浓香豆浆出来,阿宁先喝了一口,整个人都颤了一下。
内容未完,下一页继续阅读