“这个能吃,就是有些费事,要弄个一两天,再晾晒几天,就能出粉了。”
“这粉能直接用开水冲熟了喝,也能搅拌一些在红薯粥水里。”
“每天那红薯粥水,稀得和水一样一样的,搅拌进去后,能粘糊不少,还可以当做糯米粉,和南瓜一起做南瓜饼。”
田静这话,叫李敏没了思考的想法,总之她知道张芳草是什么样人就行了。
以后远着她就行了,现在,关于吃的问题,她一定要琢磨懂。
“大嫂,好大嫂,你教教我,教教我,我有手艺有本事,在田家也能过得好,对不对?”
“那行。”田静本就打算教她的,出力气的活儿,自己一个人可不愿意干。
“把这些根茎,削皮,清洗,切小块,再清洗一遍,放进石臼里捣碎成浆糊状,把浆糊泡水,滤渣。”
“滤渣后的水,沉淀一夜后,把面上的水倒了,剩下的就是湿淀粉了,再把这湿淀粉晾晒成了干淀粉,就可以收起来慢慢食用了。”
“听起来不难呀,咱们下午就做,现在先削皮。”李敏干劲十足。
“家里有石臼吗?”田静问了主要的工具。
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