◎1更他注意到了，也都记得。◎
腌泡菜,肯定是成小兰的拿手活。
买回去的粗陶坛子反复清洗，然后在太阳下自然晾晒，一直到没有一滴水分才行。
而胖婶院子里的蔬菜也是蛮多的。
陶大哥因为不怎么出门,便将院子里的小菜圃照顾地极好，秋白菜、莴苣、韭菜又新鲜又多,成小兰挖了一些,手把手的教胖婶。
“泡菜和酸菜差不多,只是放的料不一样的，像我们那边要放些大料、花椒、这种短粗型的辣椒，另外还要放些白糖和料酒。”
胖婶咋舌：“这么多道工序呢！”
成小兰笑道：“这还不是最要紧的,泡菜讲究的是做的过程中要非常干净,绝不能有一丝油腥，否则整个缸就要起花子,废掉了。”
胖婶：“还这么严格？！”
成小兰点了点头：“我做一次你看看，然后你也试试。”
胖婶：“成！”
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