篮子里是几大碗实实在在的锅巴饭,用盘子倒扣着,锅巴饭是农家最顶饱的饭,直接用砂锅去煮,底部炕出一层焦香的锅巴,白米饭上又铺了一层迸香冒油的腊肉腊肠,旁边窝上两个鸡蛋,几片青菜,再配上农家自制的腌萝卜干。
腌萝卜干是小兰自己做的,大块大块的萝卜干咬得嘎嘣脆,用剁碎的红辣椒和盐巴腌制,酸咸开胃!再咬一口蒸好的腊肠,滋溜冒油!
油水多吃得饱,才能有力气干活,所以这阵子,就是家里再穷苦的人家也会给干活的男人煮肉吃。
成家现在吃肉不是啥费劲事,自然不会吝啬。
成家几兄弟在地里吃的酣畅淋漓,成正业道:“大姐回去歇息吧,碗筷这些我带回去!”
成小兰笑着应下。
她的确着急回去,厨房里还卤着一大锅的卤肉呢!
这是她这两天新琢磨出来的吃食,之前进城,那个卤鸭食给她留下的印象很深,小兰也想自己卤一锅菜和肉,不仅能放,香味也飘得远,在摊位上直接按斤两卖!
卤肘子、卤鸡爪、卤鸭腿这些都已经确定了,过年的时候还会卤一波莲菜和鸡蛋,但要真的出去卖,她还想多弄点种类。
要是有豆干豆皮就最好了。
成小兰一路走一路琢磨,想事想得一时出神,走错了岔路口都不自知。
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