茼蒿鸡蛋饼是每年小兰都会做的家常菜,做起来简单又好吃,还能下火解热。
茼蒿焯水切碎,撒上少许面粉,磕上两三个鸡蛋一起搅匀成面糊,锅里烧油,一团团的面糊下锅摊平,小火慢煎,直到两面焦黄,茼蒿的清香和蛋香从锅边溢出,一块茼蒿鸡蛋饼就做好了。
同样的法子还可以用来做韭菜饼,春日第一茬韭菜鲜美的要命,做成韭菜饼或者是韭菜鸡蛋饺子,都能让人鲜美的恨不得吞下舌头。
早饭便是茼蒿饼韭菜饼配上一大锅菌子汤,众人吃完之后便又要下地干活了。
成婆子尝着这韭菜不错,便道:“小兰今天回来用这个馅包些包子和饺子吧,他们还能带在路上吃。”
成小兰手心虚地一抖,立马应下。
她今日还真的包了菜包,不过也是要拿去洒金桥卖的。
她垂下眼睫点了点头,成婆子倒是也没有察觉女儿的异样。
家里人出门之后,偌大的院子只剩下了成婆子和李氏。
成婆子逗着孙女,也有些怀念几个孙子和另一个孙女,也不知道老大老二现在想通了没有,尤其是老大。
虽说分了家,当娘的也不可能不操心儿女,不过她还没操心多久呢,院门口传来一阵马蹄声,成正礼回来了。
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