‘啪啪’两下,就把这小二两的猪肠子切片,给翻了一个个儿,竟是连半点的油花都没有溅出来。
看着这般娴熟的手法,顾峥是满眼的赞叹。
他看着另外一面的猪肠,也慢慢的就变成了同样的金黄色之后,就在想,所谓的煎白肠就是这么吃的?
这能好吃的了吗?
当顾峥正对着这个宋朝小吃的口味,表示出疑惑的时候,就看到顾峥娘已经将完全煎的金黄透亮的猪大肠,一块块的用筷子夹起来,晾在了一个空置的盘子之中。
随后就朝着一旁正在替客人端饭的顾小妹吼道:“小妹,替我盛上一碗大骨汤。再撒上一把香葱。”
“哎,好的娘,这就来。”
一个软糯糯,轻脆脆的声音,就在顾峥的耳旁响了起来。
待他转身一看,这才发现,在大大的冒着热气的锅灶的后边,还有一个小小的身影,掩藏在其后。
这就因该是他记忆中的那个小妹了吧。
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