而且徐家油坊是非常好的人，油坊的少东家就对他说过：“我爷告诉我爹，我爹再告诉我，他们说我家油坊跟这里的人是一起的，我们是一根绳上的蚂蚱。“
年纪幼小的少东家还不懂这话是什么意思，但已经知道要对种他们家地的农民好。
每年不管记下多少债，农民欠下多少钱，油坊从不催债，每年也照样给农民发种子，到了年尾，不管收成如何，年景是好是坏，都会给大家发足钱——保证不偏不向。
代教授以前曾经跟少东家一起去给家里算账，他发现少东家记账，不是记这家收了多少，而是记这家的地多大，干活的有几个男人几个女人。只要地一样大，人数一样多，他就把这一家的钱记成一样的。
少东家当时还是个小胖墩，摇头晃脑的说：“爹说了，这叫不患寡，患不均。要是到时发钱发的不一样，肯定会有人打架的，唉。“
婚丧嫁娶，油坊的主人都要上门，红事给红包，白事给白包。
家中有人生病，油坊也会送钱送医送药。
要是有孤儿或寡妇或是无人养的老人，油坊也会给些钱财，好生安置。
要是村里有人生事，偷抢盗劫，杀人放火。油坊也会拉上家里的壮丁与村中的青壮缉凶。
代教授觉得油坊的东家，事实上就像徐家屯的县官老爷，什么都管一点。
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