第63章
时下烤肉并非叫烤肉,名曰脯炙、腩炙。
而且外面卖的烤肉多为烤丸子，烤扦也不是独扦，而是双扦叉,鸡肉、鸭肉、猪肉等剁成肉泥，和葱白碎、盐、豉油、花椒粉、茱萸粉等，搓成大肉丸串好。
羊肉、鹿肉等会切片烤,也有烤羊肝、猪肝。
两人循着香味找到的烤肉摊，不如说是烤肉店,临街的空地上一边摆桌椅，一边是长方形大炭盆，店门大敞,不时有食客进出。
伙计们拿着大大的双扦叉，不时翻面，路人甚至都能瞧见肉丸上欲掉不掉的油珠。
徐钰闻了闻，道：“这个肉丸大的很，估计吃一两个就撑了。”
“那我们先吃别的。”魏景行从善如流。
两人吃了八和齑ji，喝了热乎乎的莼菜汤，甚至，徐钰见到了形若寿司的吃食。
“那是什么？”
魏景行顺着他的示意看去，笑道：“那是鱼鲊zha。”
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