另一间房子小圆桌上一盆剁椒鱼放在中间，红红绿绿剁椒衬着鱼头更加雪白鲜嫩，洪梅吃了一口感慨说。
“湘香这手赶都赶上我姨了。”
唐湘香知道说的是自己母亲，不禁想起鱼头的故事。
那年父亲写信说他们修铁路的地方有一个水库，父亲每晚都会去钓鱼，钓上的鱼破好，腌好晒成鱼干儿，很快攒了一口袋。
母亲带着他和弟弟来到那里，有一天，母亲把鱼放在豆豉上蒸，出锅时滴两滴辣子油，父亲闻着鱼香眼睛眯成一条缝，他最喜欢母亲做的豆豉蒸鱼。
鱼香不仅勾住父亲也让姐弟俩馋的不得了，猴急般的用筷子去夹鱼身上最多的肉，母亲但笑不语，而是自言自语的说。
“这一鱼头最好吃，都别跟我抢鱼头，留给我。”
姐弟俩纷纷把鱼头夹给母亲，当时心里还想着自己多孝顺，直到有一天河边洗衣服，有人在破鱼说:。
这鱼头难清理还不好吃，我每次都扔掉”。有一次趁母亲没上桌偷偷吃了一个鱼头，一点味都没有，一点儿肉也没有，她终于知道母亲为什么总抢鱼头。
有一年母亲做了剁椒鱼头，她害怕母亲又抢鱼头，急忙夹上一块子放在自己碗里，母亲光笑不语。
她还以为母亲知道自己孝顺的，很自豪的吃了一口鱼头，啊，真好吃，她心情复杂的看着母亲。
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