章娘子独门豆沙,都是一点点用小火熬出来的,先把红豆煮开,然后才倒入桂花糖和黄糖,慢慢熬煮,去壳出沙,这样熬煮出来的豆沙香甜软糯,还有豆子的质感,很有咬头。
章慧娘原本只想做豆沙包,后来见若雨取了一堆东西回来,便又做了油酥,准备做红豆酥饼和红豆汤圆。
酥饼巴掌大小,用油煎过,吃起来酥酥脆脆,合着如流沙一般的豆沙馅,特别爽口。
因为过了油,可以多放几日,等彻底冷了之后,用锅子简单一热就能吃。
这都是沈初宜一直爱吃的东西。
沈初宜动了动鼻子,倏然笑了:“就是这个味道。”
章慧娘回过头,笑道:“知道你爱吃,所以特地来做了,到时候给姑娘们都尝尝,不是什么名贵的东西,看她们喜不喜欢。”
如烟一直陪在边上,这会儿就笑着说:“方才红豆煮开的时候奴婢就要流口水了,可多谢老夫人,要不然奴婢还饱不了这口福呢。”
沈初宜笑了一下。
趁着母亲在忙,沈初宜就对舒云点点头。
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