“不行!”李渔燕道,“别看我们现在又加水进去,但是如果不先把淀粉沉淀出来,知道到底有多少的淀粉,再往加多少比例的水,那做出来的粉丝就会不均匀,而且就算是勉强做出来了,也比较会容易断。”
刘东,“你刚才说的一比五,就是淀
粉跟水的比例?”
李渔燕点头,“别看只是这一点,要是不知道的人,直接就做的话,可是不知道要试多少次才能成功做出易煮不断的粉丝呢。”
“所以,这该不会就是你家粉丝坊的秘方吧?”谢明知看着盆里的粉浆道,“我突然觉得我好像知道的太多了。”
听到这话的李渔燕,朝着谢明知翻了个白眼,“你现在才知道,这也太晚了吧!”
谢明知嘿嘿的笑了下,“这倒也是啊。”
说完,谢明知又朝李渔燕看了眼,“不过小姐,你就不担心我们把你的方子给泄露出去吗?”
“那你们是会泄露吗?”
谢明知,“当然不会!”
“那不就结了。”李渔燕拿起勺子盛了勺粉浆看了看,“差不多可以……等等,我们好像还没有漏勺吧?”
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