“不忌口。王总秦老板听着还挺生疏,若是不介意的话,你可以叫我曼姐。”王曼曼站在厨房门边,看了一眼庭院的扫帚和畚箕,应下了活。
“谢啦,曼姐是哪里人?”
“宁昌,不过已经很多年没回去了。”王曼曼像是想起了什么,声音变得有几分黯淡。
这个世界的地理结构和原先地球很像,宁昌差不多就是江西那边。
秦瑜手里刚把鸡腿砍下来的刀一顿,“那正好,我今天做的一鸡三吃,里面就有一道赣菜风味。”
第15章口水鸡?爽
“一鸡三吃?是三种吃法的意思吗?这是哪里的菜?”王曼曼对华国美食所有的分类其实很陌生,不过理解能力还是有的。
“是啊,三种吃法,没有哪里一说,就看有什么客人。我今天准备做口水鸡,三杯鸡,再加上一个淮山鸡骨架汤。”
口水鸡属于川菜,在保持鸡肉最鲜嫩的蛋白,沾上特有调制的酱料,盖在爽口的黄瓜之上,可以说集麻辣鲜香嫩爽于一身。
而三杯鸡是另一种经典的鸡肉吃法,口味讲究甜中带咸,咸中带鲜,再加上鲜美熬制的淮山鸡骨架汤,这样三种不同风味的菜品,能满足不同人的口味,秦瑜也是刚刚临时想到。
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